這個(gè)春節(jié)，對(duì)我們每個(gè)人來說，都是那么特殊。新型冠狀病毒的疫情牽動(dòng)著每個(gè)人的心。

　　餐飲業(yè)是受此次疫情沖擊影響最大的行業(yè)之一。在節(jié)后返工之際，疫情仍在擴(kuò)大未見好轉(zhuǎn)，餐飲大佬們坐不住了，開始擔(dān)心公司的生死存亡。恒大研究院在近日發(fā)布的一份疫情報(bào)告中估算，受此次疫情影響，餐飲零售業(yè)僅在春節(jié)7天內(nèi)的損失就可能高達(dá)5000億元。

　　據(jù)網(wǎng)易財(cái)經(jīng)了解，在餐飲行業(yè)中， 30%～50%的成本為人工和租金，而這兩項(xiàng)也是硬性投入，而此次多數(shù)餐飲品牌反應(yīng)的資金壓力也來自這兩個(gè)方面。

　　如何減少我們餐飲行業(yè)在疫情中的損失呢，我們既要進(jìn)行嚴(yán)防病毒，又要服務(wù)好我們的客戶。當(dāng)前龐大的人工成本以及租金，給我們經(jīng)營者帶來巨大的壓力，另外嚴(yán)峻的疫情讓顧客對(duì)公共場(chǎng)所望而卻步。如何解決這一困境呢？

　　美鄰小廚智能烹飪解決方案智借助互聯(lián)網(wǎng)科技，實(shí)現(xiàn)萬物互聯(lián)，突破時(shí)間、地域限制，達(dá)成多資源并用模式，成為便利店+餐飲的強(qiáng)力支持，為疫情防御戰(zhàn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　顧客與伙伴的健康和安全一向是美鄰小廚最關(guān)注的事。針對(duì)本次疫情，美鄰小廚在采購、加工、烹飪、人工等工作的各個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)防護(hù)，歡迎各位小伙伴監(jiān)督建議！

　　零人工智能烹飪

　　美鄰小廚自主研發(fā)的智能烹飪機(jī)，搭配現(xiàn)代化食品工廠生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化美食產(chǎn)品，只需輕輕一鍵，3-5分鐘美味即成。智能的操作，快捷的美味，零人工，零后廚，實(shí)現(xiàn)一人一盒單獨(dú)煮制減少交叉感染。

　　安全生產(chǎn)，美味健康

　　在這個(gè)生命誠可貴的時(shí)期，面對(duì)疫情，依舊有這么一群人主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)義務(wù)，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，為了一份社會(huì)責(zé)任，也為了大眾的基本生活！

　　疫情期間不能出門購買的散裝蔬菜瓜果怕不安全，并且好多人自己在家不會(huì)做飯，或者是會(huì)做很少的幾種飯。美鄰小廚可助你一次性上新近百種美食產(chǎn)品，餃子、餛飩、米線、面條、湯飯、麻辣燙、……足夠滿足消費(fèi)者的“一日五餐”——早餐、午餐、晚餐、下午茶、宵夜。

　　

　　此外，為了讓顧客保持對(duì)食品的新鮮感，滿足多元化口味需求，美鄰小廚旗下的專業(yè)食品研發(fā)團(tuán)隊(duì)會(huì)定期結(jié)合市場(chǎng)反饋，不斷實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品上新。目前已研發(fā)產(chǎn)品超過1000種。這些產(chǎn)品將不斷上線，最終實(shí)現(xiàn)面向全國，滿足各地區(qū)消費(fèi)者的不同口味。

　　把控品質(zhì)、食材溯源

　　源自國內(nèi)外優(yōu)選供應(yīng)商的食材、配料，保證了菜品的營養(yǎng)和健康；現(xiàn)代化中央廚房式食品生產(chǎn)企業(yè)，做到菜品口味、分量的標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一；不含防腐劑，現(xiàn)吃現(xiàn)做的口感，媲美飯店餐品的同時(shí)，還避免了傳統(tǒng)預(yù)加熱盒飯因放置時(shí)間久淪為“剩菜剩飯”，并可能產(chǎn)生亞硝酸鹽的尷尬……

　　美鄰小廚智能烹飪，正在通過史無前例的餐飲形式，讓便利店餐食做到差異化和品質(zhì)化，從而實(shí)現(xiàn)營收的高速增長。

　　定量投放、確保安全

　　美鄰小廚智能烹飪機(jī)使用的包裝碗是我公司自行研制的專利產(chǎn)品，碗底有5層材料組成，其中有一層為特制的合金材料，成分以鋁為主，混合其他金屬材料組成，經(jīng)過洗切配好的食材，放置在盒中，并通過自動(dòng)化機(jī)器進(jìn)行關(guān)盒密封，烹飪時(shí)直接投放到智能烹飪機(jī)上，從出廠到送至用戶手中，全過程封閉，避免了與空氣或人為接觸，食品安全再次得到了保證。

　　美鄰菜品長久保鮮

　　當(dāng)前疫情期間，進(jìn)店顧客少，準(zhǔn)備食材的成本高，賣不完要扔掉嗎？扔掉成本太高，繼續(xù)售賣食品安全不達(dá)標(biāo)。各類冷藏盒飯過夜便要報(bào)廢，其他包子，面點(diǎn)等食品第一天賣不完，次日口感差，同樣無法售賣，過高的消耗率大幅度提升了經(jīng)營成本，給經(jīng)營者帶來更大的營業(yè)壓力。

　　美鄰小廚的菜品則不同，出廠時(shí)經(jīng)過-35℃超低溫速凍保鮮，既鎖住了營養(yǎng)，又延長了保質(zhì)期。便利店日常只需一臺(tái)冰柜，產(chǎn)品就可以長久保鮮。顧客現(xiàn)取現(xiàn)做，不產(chǎn)生不必要的損耗，還可以體驗(yàn)到現(xiàn)做菜品的口感和味道。

　　一鍵烹飪?nèi)斯ぶ悄?/p>

　　當(dāng)前疫情期間顧客少，服務(wù)人員人工成本貴，店鋪也面臨著各種成本的壓力，尤其是人力成本。午餐高峰時(shí)段，至少需要多個(gè)店員同時(shí)服務(wù)，才能滿足顧客的購餐需求。日益上漲的人力成本，讓許多店鋪店根本無法承受。

　　美鄰小廚智能烹飪機(jī)投入應(yīng)用后，顧客只需選取產(chǎn)品，掃碼支付，一鍵烹飪，零后廚，無需店員服務(wù)。無論是711、迷你島等知名連鎖便利店，還是其他餐飲、烘焙等店鋪，都可以輕松適用，無需擔(dān)憂人力投入。

　　

　　伴隨智能科技的不斷深化發(fā)展，智能+對(duì)各行各業(yè)的影響日漸明顯，加上國家對(duì)智能科技的重視與扶持，人工智能已成為新一代科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的重要驅(qū)動(dòng)力量。智能餐飲也必將在未來的生活中場(chǎng)景化。

　　榮譽(yù)見證，重點(diǎn)項(xiàng)目

　　榮獲中國青島創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽重點(diǎn)項(xiàng)目，中共青島市委組織部、青島市財(cái)政局、青島市人力資源和社會(huì)保障局聯(lián)合主辦的“2019中國青島留學(xué)人員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”上，美鄰小廚從歐美、亞洲、國內(nèi)三大賽區(qū)近200個(gè)項(xiàng)目中脫穎而出，榮獲大賽重點(diǎn)項(xiàng)目。

　　安心投保、保障你我

　　美鄰小廚的每一份餐食都已擁有ISO9001、HACCP認(rèn)證體系認(rèn)證，榮獲BRC認(rèn)證，餐飲產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)全新高度，全球標(biāo)準(zhǔn)級(jí)別安全保障。烹飪機(jī)餐飲產(chǎn)品由專業(yè)的現(xiàn)代食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)，工廠采用日本進(jìn)口的先進(jìn)食品加工設(shè)備，讓你的每一口都有保障，吃得更加放心。

　　品牌總部、實(shí)力雄厚

　　青島遠(yuǎn)見控股集團(tuán)有限公司創(chuàng)立于1997年，是多品牌、全產(chǎn)業(yè)鏈、互聯(lián)網(wǎng)化、國際化的特許連鎖品牌運(yùn)營集團(tuán)，遠(yuǎn)見集團(tuán)所屬分公司20家，擁有現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工基地，遍布全國的自營冷鏈物流，公司在山東、遼寧、黑龍江、河北、山西、江蘇、河南等10大省區(qū)設(shè)立近20個(gè)物流中心，確保產(chǎn)品快速高效，新鮮送達(dá)。

　　面對(duì)疫情，作為個(gè)體，我們能做的就是：少一些恐慌，多一些溫暖；少一些對(duì)抗，多一些理解。

　　17年前，我們戰(zhàn)勝了非典的特殊時(shí)期，美鄰小廚相信，2020年，我們一樣可以戰(zhàn)勝這次疫情。武漢加油，中國加油！

　　2020年，待春暖花開，舊疾痊愈，然后去見想見的人，到想去的地方，干想干的事業(yè)，智能時(shí)代，行業(yè)紅利風(fēng)口已經(jīng)來臨，努力經(jīng)營的同時(shí)把握時(shí)機(jī)尤為重要！